Bilgi

Bademli Frambuazlı Kek Tarifi

bademli-frambuazli-kek-tarifi
Paylaş
 

Bildiğiniz kek tariflerini unutturacak bir tarifle geldik bu kez. Bir kere badem tozu var içinde bolca. Yetmezmiş gibi ekşi-tatlı frambuaz sürprizi var. Uzun uzun, yavaş yavaş pişiyor; yine de kurumuyor arasındaki meyveler sayesinde. Üzerindeki kıyılmış bademler de çok havalı gösteriyor kekimizi.

Yıllardır aynı malzemeler ve ölçülerle hazırladığınız keklere bir süreliğine ara verip bu keki deneyin bizce. Yazın taze, kışın dondurulmuş meyvelerle sadece 1 saat içinde hazırlar, afiyetle tüketirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Tarifi Yazdır

Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 3/4 su bardağışeker
  • 1 su bardağıun
  • 1 su bardağıtoz badem
  • 150 gramoda sıcaklığında tereyağı
  • 1 kaseframbuaz
  • 1 paketvanilya
  • 1 paketkabartma tozu
  • 2 yemek kaşığıfile badem

    Nasıl Yapılır?

  1. 20×20 cm kare fırın kabını ya da 20 cm’lik yuvarlak kek kalıbını yağlayıp un serpin.
  2. Tereyağı ve şekeri derin bir kapta çırpın.
  3. Daha sonra yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Kuru malzemelerin tamamını sıvı karışıma ekleyerek koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar çırpın.
  5. Karışımın yarısını fırın kabına spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayın.
  6. Fırın kabına döktüğünüz karışımın üzerine frambuazları dizin ve kalan karışımı üzerine ekleyerek spatula ile üzerini düzleyin.
  7. Son olarak üzerine file badem serperek önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerinin çok fazla kurumaması için alt-orta rafta, 45 dakika pişirin.
  8. Kekinizi ılıdıktan sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Kekinizi üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Bir yorum bırak