Bilgi

Brokoli çorbası tarifi

Brokoli çorbası tarifi

Brokoli herkesin sevdiği popüler yiyecekler aralarında olmasa da en yardımsever sebzeler kategorisinde birincil 3’e girer. Brokoli içinde yer alan besinler nedeniyle hücresel yapısını koruyarak hastalıklara karşı bir kalkan vazifesi görür. Vücuttaki iltihaplanmayı önler ve vücudun dağıtılmış hastalıklara aleyhinde direncini arttırır. 1 adet brokoli yiyerek günlük C vitamini ihtiyacını karşılayabilirsiniz. Sizi hastalıklara aleyhinde koruyan, oldukça nefis şifa dolu bir çorba istiyorsanız bu çorbayı sofralarınızdan eksik etmeyin…

Malzemeler

– 500 gram haşlanmış brokoli

– 1 yemek kaşığı tereyağı

– 1 yemek yemek kaşığı un

– 6 su bardağı sıcak su

– 1 adet tavuk bulyon

– 1 nehir kaşığı tuzlu

– 1 nehir kaşığı karabiber

brokoli

Kaç karakter: 4-6 kişilik

Hazırlama süresi: 10 dakida

Pişirme süresi: 35 dakika

brokoli

Yapılışı

– Derin bir tencerede brokolileri hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.

– Başka bir tenceye tereyağını alın ve eritin. Üstüne un ekleyin. Unun rengi değişip kokusu çıkana değin kavurun.

– Sıcak suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca içine tavuk bulyonu ekleyin.

– Haşlanmış brokolileri tencereye alın üzerine tuzlu ve karabiber ekleyerek 4-5 dakika kaynatın.

– Brokoliler tamamen yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Çorbanın ilk sıcağı çıktıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek blenderden geçirin.

– Çorbayı servis kaselerine alarak sıcak sıcak servis edin…

Sıhhat olsun…

nefisyemek.com

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Bir yorum bırak