Bilgi

Çökertme kebabı tarifi

Çökertme kebabı tarifi

Kalorisi yüksek bir yemek olduğunun biz de farkındayız. Fakat böyle yiyeceklerin bizi daha çok cezbettiği gerçeğinden de kaçamıyoruz. Asıl yemek yemek olarak seçim edilen bu sunumu şık Bodrum’a özgü olan yemeği belirli evinizde denemelisiniz. Haydi akşam yemeğine bu nefis yemeği yetiştirin…

Malzemeler

– 350 gram kıyma

– 1 adet büyük tepe soğan

– 3 adet patates

– Akışkan yağ

Kaç şahsiyet: 6 karakter

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

çökertme kebabı

Sosu için

– 4 yemek kaşığı sirke

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– 1 yemek yemek kaşığı domates salçası

– 1 su bardağı domates püresi

– Kekik

Tuzlu

Üzeri için

– 2 diş sarımsak

– 6-7 yemek kaşığı yoğurt

çökertme kebabı

Yapılışı

– Patatesler kibrit biçiminde doğranır ve sıvıyağında kızartılır.

– Soğanlar yemeklik doğranarak kıyma ile sıvıyağda sotelenir.

– Sosu için başka bir kapta zeytinyağı, salça ve domates rendesi ve tuzlu karıştırılır.

– Sarımsaklar rendelenir yoğurt ile karıştırılır.

– Kızarmış patatesler geniş bir tabağa alınır. Üzerine yoğurtlu sos ek edilir. Sotelenen kıyma ve sos eklenir. En üste domatesli sos dökülerek servis edilir.

Afiyet olsun…

nfisyemek.com

  • Site Yorum
  • Facebook Yorum

Bir yorum bırak

Yorum yazmak için giriş yapmalısın

Bir yorum bırak